TOP26+ Pate Brisée Fait Maison Aperçu

TOP26+ Pate Brisée Fait Maison
Aperçu
. 100 g de beurre ou moitié beurre et moit'ié margarine, 200 g de farine tamisée, 2 cl d'huile, 1oeuf , 1 pincée de sel. Pour une pâte brisée sucrée, ajoutez 25g de sucre à la pâte.

Pâte brisée au robot | Bon et Fait-maison
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Alors plusieurs années après ma première tentative ratée, je me suis à nouveau lancé, et c'est un gros succès ! Retroussez vos manches et préparez votre plan de travail ! Voici donc ici la recette de pâte brisée que j'ai utilisée.

Il en faut très peu pour permettre à la pâte de se lier et de faire boule.

La pâte brisée, base par excellence de quiches et de tartes salées ou sucrées, est encore meilleure réalisée maison. Composée principalement de farine et de matière grasse, la pâte brisée peut être obtenue par crémage (le beurre et le sucre sont travaillés ensemble jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux) ou par sablage des ingrédients (farine et beurre), tout comme la pâte sablée. Découvrez la recette de pâte brisée maison à faire en 10 minutes. On commence par tamiser la farine et le sel et on y incorpore l'huile.

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